【為什麼低碳飲食可能無法幫你減脂？】
這幾年「低碳飲食」、「減醣料理」甚至是接近「無碳」的生酮飲食非常非常流行，讓許多人把瘦身跟「少吃碳水化合物」劃上等號，或者是反過來，認為「碳水化合物是讓人變胖的關鍵兇手」。
💥然而，因為目前沒有證據顯示「碳水化合物」會讓人比較容易堆積脂肪，導致如果這樣的迷思與恐懼根深蒂固，有時候會捨本逐末，影響到減脂的順利與成果。
怎麼說呢？
👉如果你想透過運動更有效減脂以及維持體態，但長期沒有配合運動量與運動強度規劃好地「刻意」保持低碳飲食的人，可能會遇到以下兩種情況：
1️⃣ 運動效果打折扣。碳水是身體重要的能量來源，為運動當下最重要的能量來源之一。減脂時以及減脂完畢後，「維持肌肉量」都是一個非常重要的議題，幫助我們減脂當下以及後續的效果維持更順利
持續低碳飲食狀態下的身體，身體會處於「能量不足」與「神經傳導效率不佳」的狀態，如果又配合上高強度與大量的運動，會讓運動無法發揮最佳成效。
2️⃣ 肌肉流失。除了運動效果不彰造成的維持肌肉效果不佳以外，因為蛋白質的吸收需要胰島素的參與，碳水化合物在這個過程也扮演關鍵角色（讓蛋白質分子有效進入肌肉細胞被利用）
如果長期吃不足量的碳水化合物，除了增肌的效果不好，也會在本來就容易掉肌肉的減脂期間，讓肌肉處於更高的流失風險中
🛎 這些潛移默化的影響，通常很難自己察覺，因為它不是一朝一夕養出來的
‼️ 此外，如果你已經相信「碳水化合物很胖」，那麼長時間的低碳飲食只會讓你更加「自我驗證」這個迷思。因為當已經養成低碳飲食習慣時，的確會「一吃碳水體重就上升」。
但這不代表「變胖」。會有這種情況，最大的原因是：肌肉裡面的「醣類存量」不足。當我們突然吃了比較多碳水，就像久旱逢甘霖，肌肉只是做了一個「補充庫存」的動作，而醣類需要跟一定量的水分子結合，才有辦法穩定存在肌肉裡面。這就造成體重的上升，比我們想像的多很多！
說到這裡，你應該會發現.....
🧨低碳飲食不是「錯」，而是容易讓減脂落入惡性循環🧨
最終，若要長期保持良好身材與體能，學會如何與碳水愉快地和平共處，才是終極法寶 🎁🎁🎁
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